Informasjonsside om ESE ( Easy Serving Espresso ) kaffeputer.

"Paranà Caffè

is a dream come true

for the coffee connoisseur".


www.italianfoodandwinetours.com

esekaffeputer.no

-en god kopp kaffe fra en enkel pute

 
 
 
 

E.S.E kaffeputer er ett av flere såkalte single serving systemer

på markedet. De består av kapsler og puter (pods) (pads), der

en kapsel/pute gir en kopp kaffe. E.S.E står for

Easy Serving Espresso.


Esekaffeputer.no er en opplysningsside som forhåpentligvis

hjelper deg til å gjøre rett systemvalg. Å kjøpe kaffemaskin

er en kostbar avgjørelse for mange års bruk. Og best mulig

smak&aroma på kaffen er en avgjørende faktor for

investeringen.


Smak


E.S.E. kaffeputer er det eneste systemet som er en åpen

industristandard. Det betyr at alle produsenter som

tilfredsstiller kravene til standardforvalteren, får rett til å

produsere E.S.E. kaffeputer. Det har resultert i at det globalt

er svært mange kaffebrennerier som produserer etter denne

normen. Da alt ellers er likt, har det medført hard konkurranse

for å produsere smak & aroma kaffedrikkerne vil ha.

Industristandarden forvaltes av the E.S.E Consortium, med sete i Italia.

Les om forvalteren her.


Bruk


E.S.E kaffeputer kombinerer den gode smaken i en espresso med enkeltheten ved å putte en ferdig tampet kaffepute i maskinen. Derfor er det hurtig å bruke puter framfor løs kaffe som skal males og tampes og bajonett som skal tømmes for kaffegrut og vaskes.


E.S.E. kaffeputer er velegnet for hjemmebruk, hos frisører, fotografer og resepsjoner som vil servere sine kunder god kaffe, i kantiner og ikke minst i kaféer, restauranter og hotel som selger for lite kaffe til å investere i en profesjonell espressomaskin og ha trente baristaer, men likevel vil tilby sine gjester en anstendig kaffemeny.


Maskinkrav


En E.S.E kaffepute er en ferdig presset espressopuck. Den inneholder 7 gram espressokaffe og er omsluttet av et tynt papirfilter. Puten har en diameter på 44 millimeter.


Der er to typer maskiner. Enten maskiner som kun er beregnet for E.S.E kaffeputer. Eller espressomaskiner laget for løs kaffe, men hvor det følger med en innsats til bajonetten som passer til kaffeputene. Felles for maskinene er at de er høytrykksmaskiner som presser vannet gjennom kaffeen med 9 bars trykk. Det er en forutsetning for å få crema på kaffeen. Resultatet er en espresso, som vi kaller det i Norge, eller caffe normale i Italia. Av dette kan det videre lages kaffedrikker som cappuccino, caffe latte, americano og alle de andre variantene som serveres på kaffebarer.


E.S.E kaffemaskiner er det eneste høytrykkssystemet på markedet. Da det kreves mer avansert teknikk, koster slike maskiner gjerne mer i innkjøp enn maskiner for andre standarder. Og siden andre standarder er lukket og tilbys av en eller et avtalt begrenset antall leverandører som kontrollerer både maskin og kapsel/puteproduksjonen, blir maskiner gjerne tilbudt til lav pris som blir kompensert av pris på kaffeen.

Sett bort fra smak&aroma-opplevelse, må kostnad derfor vurderes som summen av brukstid og kaffekonsum.  En E.S.E kaffepute koster i Norge gjerne fra kr. 3 og oppover, avhengig av pakningstørrelse, kaffekvalitet og sertifikater (økologisk/Fairtrade).


Miljø


Kaffe og omslagspapir kan med fordel komposteres. Plastfolien som tett omslutter puten, og som sørger for at smak&aroma ikke taper seg over tid, er svært tynn og kan resirkuleres. E.S.E kaffeputer leveres gjerne i esker med 150 stk. og dermed med lite kartongemballasje sammenlignet med små butikkpakninger. Summen av dette er at E.S.E kaffeputer er det systemet som generer minst avfall, og der alt avfallet kan håndteres på en miljømessig forsvarlig måte med lite behov for energi til gjenvinning. E.S.E kaffeputer leveres også i varianter som er økologisk og Fairtrade sertifisert.


Tilgjengelighet


Selv om E.S.E kaffeputer er svært utbredt internasjonalt, er det ikke det i Norge. Det er vanskelig å peke på årsaken. Men en grunn kan være den norske dagligvarestrukturen som gir sterke konkurransefordeler til de største internasjonale produsentene, som gjerne har sine egne lukkede systemer. Det har ført til at E.S.E kaffeputer i Norge stort sett selges av nettbutikker. 


Denne nettsiden eies og driftes av Delitalia Frode Otto Strønen, som representerer kaffebrenneriet Paranà i Roma i Norge. Delitalia er en ledende leverandør av kaffeputer i Norge, med et sortiment som vises her. Forøvrig vises en god oversikt over tilbydere ved å "google" "ESE kaffeputer". E.S.E kaffeputemaskiner selges i elektrobutikker og forhandlere av espressomaskiner for privat bruk. Hvis du har spørsmål, bruk gjerne kontaktskjemaet under.

ESE kaffeputer.


© 2020 Delitalia Frode Otto Strønen, org. nr. 985245673. www.delitalia.no  Epost: post@delitalia.no